Baner
Web kuhinja
NASLOVNICAISTRAGRADOVI I OPĆINECRNA KRONIKAHRVATSKAVAŠE VIJESTIGOSPODARSTVOKULTURASPORTSVIJETMAGAZINWEB KUHINJAZDRAV ŽIVOTTECHNOĐIR PO ISTRI

Proljetne salate od šparoga

Objavljeno: 16.03.2014. | 10:47

Zadnja izmjena: 16.03.2014. | 11:05



Pošalji na:

 
 
 

Šparoge možete jesti na bezbrojne načine no, ukoliko još niste isprobali, predlažemo proljetnu salatu sa sirovim šparogama kako biste sačuvali najvrijednije od te namirnice bogate nutritivne vrijednosti. Šparoga sadrži vitamine A, K, B, C i E, folnu kiselinu, željezo, bakar, vlakna, mangan, kalij, kolin, cink, magnezij i selen a istovremeno je siromašna kalorijama. 100 g šparoga sadrži tek 20 kalorija. 

Zahvaljujući saponinima i flavonoidima, šparoga ima snažna antiupalna svojstva. Zbog toga povoljno djeluje kod bolesti srca i krvnih žila.

Proljetna salata sa sirovim šparogama

Za pravu proljetnu salatu od mladog povrća trebaju vam mladi listovi špinata, baby blitva, vrhovi divljih šparoga, nekoliko polovica mladog proljetnog luka, polovica cherry rajčica i nekoliko usitnjenih oraha. Sve količine odredite prema broju osoba i vlastitom ukusu i dobro operite.  

Napravite salatni preljev od jabučnog octa, maslinova ulja, soli, crnog papra i prstohvata stevie pa lagano promiješajte ovu ukusnu, nježnu salatu i zdravu salatu.

Salata od kuhanih šparoga i jaja

Za ovu tradicionalnu salatu trebaju vam 2 vezice mladih divljih šparoga, 6 jaja, sol, papar, maslinovo ulje, sok limuna i acceto balsamico 

Operite šparoge, otrgnite im donji drvenasti dio (nemojte ga baciti), a onaj mekani gornji dio natrgajte na manje komade i kratko (2) blanširajte u vreloj posoljenoj vodi pa ih uronite u hladnu vodu za prekinete proces kuhanja.

U međuvremenu skuhajte jaja, ohladite ih pod hladnom vodom, ogulite, prerežite na četvrtine i rasporedite po šparogama. Začinite salatu domaćim maslinovim uljem i sokom limuna ili prema želji pokapajte acceto balsamicom, prema želji dodatno posolite i popaprite i servirajte odmah.

U vodi u kojoj ste blanširali šparoge skuhajte preostali drvenasti dio i koristite ga kao temeljac za rižot ili druga jela. (iPress)







 
Komentari (6)
priča se da ga je baniralo
6 Utorak, 09 Lipanj 2015 12:04
rvatina domoljub
zbog opetovanih kršenja pravila portala i govora mržnje
5 Utorak, 09 Lipanj 2015 11:56
diegotorrezan
Nema nakaze danas.
Sigurno priprema pikun i lopatu za nova iskapanja.
4 Ponedjeljak, 08 Lipanj 2015 20:08
timur
nas je više, a on je sam s više nickova. ali ipak sam.
timur
3 Nedjelja, 07 Lipanj 2015 07:54
otpisani
Točno, svaki novi komentar gura ostale komentare 1 mjesto dolje, ali nisu svi komentari neželjeni.

Ovaj sistem treba primjenjivati samo kada se pojavi nakaza.
2 Nedjelja, 07 Lipanj 2015 07:05
josme
a šparuge su uvijek dobrodošle..
1 Subota, 06 Lipanj 2015 16:18
timur
Svaki novi komentar gura neželjene teme 1 mjesto dole

NAJNOVIJE VIJESTI

<
1 / 4
>

NAJKOMENTIRANIJE

NAJČITANIJE

POSLJEDNJI KOMENTARI

NAJČITANIJE POSLJEDNJIH 15 DANA

NAJKOMENTIRANIJE POSLJEDNJIH 15 DANA

Mahjongg
Igrano:419752
293185Gost
Bejewel
Igrano:153277
8984Gost
Tetris
Igrano:121322
1318500Gost
Pacman
Igrano:73373
165390Gost
Gold miner
Igrano:54532
420000Gost
Jamb
Igrano:40910
1322Gost
Snake
Igrano:20949
3814Gost
Hexxagon
Igrano:17576
58Gost
Frogger
Igrano:15523
15170Gost
Invaders
Igrano:12254
111730lab
Simon
Igrano:10190
27Gost
Sudoku
Igrano:10176
148000Gost
Crvena Brada
Igrano:8644
Gost
Opasno nebo
Igrano:8451
Gost
Gurni Pingvina
Igrano:7989
Gost
Jetpack Stan
Igrano:7857
19715Gost
Ufo Joe
Igrano:7375
Gost
Ninja Kid
Igrano:6906
6000Gost
Ninja
Igrano:6778
Gost
Klonovi
Igrano:6279
Gost
1
2
3
4

iPress.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva, funkcionalnosti i prikaza sustava oglašavanja. Cookie postavke mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Nastavkom pregleda web stranice iPress.hr slažete se sa korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice iPress.hr kliknite na SLAŽEM SE