Baner
Gradovi i općine
Vodnjan
NASLOVNICAISTRAGRADOVI I OPĆINECRNA KRONIKAHRVATSKAVAŠE VIJESTIGOSPODARSTVOKULTURASPORTSVIJETMAGAZINWEB KUHINJAZDRAV ŽIVOTTECHNOĐIR PO ISTRI

Vidimo se na 14. Danima mladog maslinovog ulja!

Objavljeno: 20.11.2017. | 12:04

Zadnja izmjena: 20.11.2017. | 12:38



Pošalji na:

Sinoć su završeni 13. Dani mladog maslinovog ulja - međunarodna manifestacija koja okuplja najbolje proizvođače maslinovog a tijekom tri dana u Vodnjanu na Danima mladog maslinovog ulja prošlo je oko 20.000 posjetitelja koji su mogli degustirati, kupovati, uživati i upoznavati najbolja maslinova ulja. Uz vrhunsku hranu, kombinirala su se nadasve mlada maslinova ulja svih izlagača, proizvođača maslinovih ulja pod velikim šatorom. Velika kuhinja pripremila je oko 8.000 obroka tijekom tri dana u Vodnjanu.

Dani mladog maslinovog ulja, osim što donose izvrsna maslinova ulja, mjesto su za novi gastronomski doživljaj, mjesto za druženje prijatelja, porodica i poslovnih partnera. Uz dobra vina i ostala pića ide i izvrsna hrana, autohtoni proizvodi. Bilo je tu proizvoda koje su predstavili neki gosti i iz šire regije. Svi proizvodi u ponudi svakako su vezani na neki način s maslinovim uljima. Maslinova ulja, pogotovo mlada maslinova ulja, imaju centralno mesto na ovoj manifestaciji i tu ih u Vodnjanu možete degustirati, upoznati, kupiti, i zavoljeti ako još niste.

Ponuda gastronomskih delicija bila je vrlo šarolika i bogata. Velika kuhinja pripremila je oko 8.000 obroka tijekom tri dana u Vodnjanu. Samo subotnji meni nudio je delicije kao što su; kiseli kapuz s domaćim kobasicama koje je pripremala Ugostiteljska škola iz Pule, a oni su pripremali i posutice sa žgvacetom.  Iz knjige recepata LF cateringa izašlo je puno jela kao što je lešada od boškarina sa šufiganim zeljem na mladom maslinovom ulju, zatim pečeni svinjski but sa lešo kumpirom i mladim maslinovim uljem, šurlice sa šugom od divljači, marinirana zapečena svinjska rebarca s aromatiziranom palentom, grilirani svinjski lungić na kremi od kozjeg mlijeka, te brojne druge delicije.  Gosti manifestacije chefovi iz Jadranke s Malog Lošinja pripremali su rižoto s povrćem, a rižoto s tikvicama, pancetom i sirom Veli Jože pripremali su gosti iz Latusa iz Žminja uz podršku prijatelja Marjana Orbanića.  Poznati gosti kuhali su s LF timom, tako nas je posjetio Milan Udovičić koji je s chefom Perićem pripremao domaće kobasice karamelizirane u mliku s kumpirom i zeljem. Restoran Gina iz Pule predstavio se s domaćom tjesteninom s gljivama, pancetom, bademima i peperoncinom, a burgere od boškarina, istarskog tovara i istarske ovce pripremao je Mario Čepek uz predstavnike iz AZRRI-ja - agencije za ruralni razvoj Istre. U gostima nam je bio i restoran Potkova iz Zagreba, a oni su se predstavili s šugom od vepra s bijelom palentom  i ždrebetinom u crnom pivu sa žličnjakom od cuke. Sve same delicije moglo se uživati pod velikim šatorom 13. Dana mladog maslinovog ulja u Vodnjanu.

Kraj gastronomske večeri obilježilo je tradicionalno pripremanje palačinki uz gradonačelnika Klaudija Vitasovića za sve posjetitelje.  Bila je ovo ujedno i premijera, jer su palačinke bile nadjevene s kremom od lješnjaka i čokolade po receptu iz 1951. godine koji je realizirao chef Robert Perić i LF catering tim.

Vodnjanština je već desetljećima područje proizvođača vrhunskih maslinovih ulja koja su rezultat rada vrijednih ljudi te zajedničke vizije i usmjerenosti prema izvrsnosti. Brojni su izlagači koji su i ove godine sa svojim maslinovim uljima ušli u svjetski vodič ekstra djevičanskih maslinovih ulja Flos Olei 2018.

Trinaestu po redu međunarodnu manifestaciju Dani mladog maslinovog ulja u Vodnjanu organizirao je Grad Vodnjan-Dignano, a suorganizatori su Turistička zajednica grada Vodnjana-Dignano, LAG južne Istra, udruga Agroturist Vodnjan-Dignano, Poljoprivredna zadruga Vodnjan-Dignano te tvrtke Castelier i Contrada. Pokrovitelj manifestacije je Istarska županija, a glavni sponzori su Croatia osiguranje i tvrtka Fusio.

Vidimo se i sljedeće godine na 14. Danima mladog maslinovog ulja, poručuju iz Vodnjana. (iPress)







 

NAJNOVIJE VIJESTI

<
1 / 4
>

NAJKOMENTIRANIJE

NAJČITANIJE

POSLJEDNJI KOMENTARI

NAJČITANIJE POSLJEDNJIH 15 DANA

NAJKOMENTIRANIJE POSLJEDNJIH 15 DANA

Mahjongg
Igrano:419675
293185Gost
Bejewel
Igrano:153265
8984Gost
Tetris
Igrano:121288
1318500Gost
Pacman
Igrano:73371
165390Gost
Gold miner
Igrano:54532
420000Gost
Jamb
Igrano:40906
1322Gost
Snake
Igrano:20948
3814Gost
Hexxagon
Igrano:17576
58Gost
Frogger
Igrano:15523
15170Gost
Invaders
Igrano:12253
111730Gost
Simon
Igrano:10190
27Gost
Sudoku
Igrano:10174
148000Gost
Crvena Brada
Igrano:8644
Gost
Opasno nebo
Igrano:8451
Gost
Gurni Pingvina
Igrano:7988
Gost
Jetpack Stan
Igrano:7855
19715Gost
Ufo Joe
Igrano:7375
Gost
Ninja Kid
Igrano:6906
6000Gost
Ninja
Igrano:6778
Gost
Klonovi
Igrano:6279
Gost
1
2
3
4

iPress.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva, funkcionalnosti i prikaza sustava oglašavanja. Cookie postavke mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Nastavkom pregleda web stranice iPress.hr slažete se sa korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice iPress.hr kliknite na SLAŽEM SE