Baner
Baner
Gradovi i općine
Novigrad
NASLOVNICAISTRAGRADOVI I OPĆINECRNA KRONIKAHRVATSKAVAŠE VIJESTIGOSPODARSTVOKULTURASPORTSVIJETMAGAZINWEB KUHINJAZDRAV ŽIVOTTECHNOĐIR PO ISTRI

Švojafestom spuštena zavjesa na ovogodišnju turističku sezonu Novigrada

Objavljeno: 01.11.2015. | 10:25

Zadnja izmjena: 01.11.2015. | 10:55



Pošalji na:

NOVIGRAD – Po mnogim znalcima, jedna od kvalitetnijih bijelih morskih riba je list ili, po istarski, švoja. Miješanje slatke i morske vode, uz prisutnost muljevitog dna, prema riječima ribo znalaca najbolje je stanište za švoje.

Širi Novigradski akvatorij, zbog utjecaja rijeke Mirne na morski vodni sustav, prema riječima stručnjaka idealan je za 'okupljanje' riba, pomalo čudnog no gastronomski izuzetno kvalitetnog okusa, listova iliti švoja. Stoga i ne čudi da upravo novigradski ribari tijekom kraja mjeseca listopada i početka mjeseca studenoga imaju najviše posla upravo oko ribolova na listove.

Prirodni zakon primijenjen je i u turističke svrhe. Turistička zajednica grada Novigrada, u suradnji s hotelskom kućom Laguna Novigrad, spuštanje zavjese na ovoljetnu uspješnu turističku sezonu označila je Švojafestom koji je u petak i subotu održan u šatoru na Velikom trgu u Novigradu.

Posjetitelji riblje fešte imali su priliku kušati carpaccio od švoje, list u rižotu, paštu, fuže s listom i cherry rajčicom, te list na mlinarski s blitvom i krumpirom. Uz sve to, za 80 kuna posjetitelji su dobili i čašu vina.

Svoj udio u obilježavanju završetka turističke sezone, uz Švojafest, imali su vinari, članovi Udruge vinara Novigrada, koji su svoje zlatne vinske kapi ponudili riboljubcima za poboljšanje gastro gušta.
Za odlično raspoloženje gostiju pobrinuli su se i članovi glazbenih sastava klapa Sveti Pelegrin iz Umaga i Alfa Time Benda.

A kako se može i na koliko načina, pripremiti list ili švoja, pokazali su posjetiteljima uz logistiku kuhara Lagune direktori TZ Tara, Svetvičenta, Funtane, Buja i Novigrada.

Ribljoj fešti, za završetak turističke sezone, dali su svoj doprinos i proizvođači suhomesnatih proizvoda, sira, meda, maslinovog ulja i drugih autohtonih istarskih proizvoda. (iPress)







 
Komentari (1)
SraYUl
1 Ponedjeljak, 02 Studeni 2015 17:52
ponekad se vračaju
Ni te bilo viditi u Novigradu.
Kad treba platitu, te ji.

NAJNOVIJE VIJESTI

<
1 / 4
>

NAJKOMENTIRANIJE

NAJČITANIJE

POSLJEDNJI KOMENTARI

NAJČITANIJE POSLJEDNJIH 15 DANA

NAJKOMENTIRANIJE POSLJEDNJIH 15 DANA

Mahjongg
Igrano:412137
293185Gost
Bejewel
Igrano:151143
8984Gost
Tetris
Igrano:117261
1318500Gost
Pacman
Igrano:72181
165390Gost
Gold miner
Igrano:53750
420000Gost
Jamb
Igrano:39406
1322Gost
Snake
Igrano:20625
3814Gost
Hexxagon
Igrano:17127
58Gost
Frogger
Igrano:14856
15170Gost
Invaders
Igrano:11925
111730lab
Simon
Igrano:9929
27Gost
Sudoku
Igrano:9835
148000Gost
Crvena Brada
Igrano:8394
Gost
Opasno nebo
Igrano:8192
Gost
Gurni Pingvina
Igrano:7745
Gost
Jetpack Stan
Igrano:7603
19715Gost
Ufo Joe
Igrano:7135
Gost
Ninja Kid
Igrano:6659
6000Gost
Ninja
Igrano:6527
Gost
Klonovi
Igrano:6058
Gost
1
2
3
4

iPress.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva, funkcionalnosti i prikaza sustava oglašavanja. Cookie postavke mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Nastavkom pregleda web stranice iPress.hr slažete se sa korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice iPress.hr kliknite na SLAŽEM SE