Baner
Gradovi i općine
Novigrad
NASLOVNICAISTRAGRADOVI I OPĆINECRNA KRONIKAHRVATSKAVAŠE VIJESTIGOSPODARSTVOKULTURASPORTSVIJETMAGAZINWEB KUHINJAZDRAV ŽIVOTTECHNOĐIR PO ISTRI

Švojafestom spuštena zavjesa na ovogodišnju turističku sezonu Novigrada

Objavljeno: 01.11.2015. | 10:25

Zadnja izmjena: 01.11.2015. | 10:55



Pošalji na:

NOVIGRAD – Po mnogim znalcima, jedna od kvalitetnijih bijelih morskih riba je list ili, po istarski, švoja. Miješanje slatke i morske vode, uz prisutnost muljevitog dna, prema riječima ribo znalaca najbolje je stanište za švoje.

Širi Novigradski akvatorij, zbog utjecaja rijeke Mirne na morski vodni sustav, prema riječima stručnjaka idealan je za 'okupljanje' riba, pomalo čudnog no gastronomski izuzetno kvalitetnog okusa, listova iliti švoja. Stoga i ne čudi da upravo novigradski ribari tijekom kraja mjeseca listopada i početka mjeseca studenoga imaju najviše posla upravo oko ribolova na listove.

Prirodni zakon primijenjen je i u turističke svrhe. Turistička zajednica grada Novigrada, u suradnji s hotelskom kućom Laguna Novigrad, spuštanje zavjese na ovoljetnu uspješnu turističku sezonu označila je Švojafestom koji je u petak i subotu održan u šatoru na Velikom trgu u Novigradu.

Posjetitelji riblje fešte imali su priliku kušati carpaccio od švoje, list u rižotu, paštu, fuže s listom i cherry rajčicom, te list na mlinarski s blitvom i krumpirom. Uz sve to, za 80 kuna posjetitelji su dobili i čašu vina.

Svoj udio u obilježavanju završetka turističke sezone, uz Švojafest, imali su vinari, članovi Udruge vinara Novigrada, koji su svoje zlatne vinske kapi ponudili riboljubcima za poboljšanje gastro gušta.
Za odlično raspoloženje gostiju pobrinuli su se i članovi glazbenih sastava klapa Sveti Pelegrin iz Umaga i Alfa Time Benda.

A kako se može i na koliko načina, pripremiti list ili švoja, pokazali su posjetiteljima uz logistiku kuhara Lagune direktori TZ Tara, Svetvičenta, Funtane, Buja i Novigrada.

Ribljoj fešti, za završetak turističke sezone, dali su svoj doprinos i proizvođači suhomesnatih proizvoda, sira, meda, maslinovog ulja i drugih autohtonih istarskih proizvoda. (iPress)







 
Komentari (1)
SraYUl
1 Ponedjeljak, 02 Studeni 2015 17:52
ponekad se vračaju
Ni te bilo viditi u Novigradu.
Kad treba platitu, te ji.
JOŠ U RUBRICI
Vatrogasci spriječili tragediju: vatra umalo zahvatila plinske boce ispred luksuzne vile u Novigradu
Hitna odbila starijeg Novigrađanina sa slomljenom nogom prevesti u pulsku bolnicu!
Kružni tok 'tanji' za dva metra, cesta od Dajle do Novigrada ne može dobiti dozvolu
Vlasta Delimar hrabro se otkrila i na svoj 60. rođendan
Nakon drame odgođena deložacija azila u Novigradu: Vida Pfeuffer se htjela baciti s krova kuće
Mirna u žuto obojala more u Tarskoj vali i ispred novigradske Rivarele

NAJNOVIJE VIJESTI

<
1 / 4
>

NAJKOMENTIRANIJE

NAJČITANIJE

POSLJEDNJI KOMENTARI

NAJČITANIJE POSLJEDNJIH 15 DANA

NAJKOMENTIRANIJE POSLJEDNJIH 15 DANA

Mahjongg
Igrano:384823
293185Gost
Bejewel
Igrano:147150
8984Gost
Tetris
Igrano:111135
1318500Gost
Pacman
Igrano:68540
165390Gost
Gold miner
Igrano:52542
420000Gost
Jamb
Igrano:37716
1322Gost
Snake
Igrano:20055
3814Gost
Hexxagon
Igrano:16544
58Gost
Frogger
Igrano:13989
15170Gost
Invaders
Igrano:11367
111730lab
Simon
Igrano:9472
27Gost
Sudoku
Igrano:9387
148000Gost
Crvena Brada
Igrano:7976
Gost
Opasno nebo
Igrano:7784
Gost
Gurni Pingvina
Igrano:7389
Gost
Jetpack Stan
Igrano:7247
19715Gost
Ufo Joe
Igrano:6812
Gost
Ninja Kid
Igrano:6273
6000Gost
Ninja
Igrano:6254
Gost
Klonovi
Igrano:5723
Gost
1
2
3
4

iPress.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva, funkcionalnosti i prikaza sustava oglašavanja. Cookie postavke mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Nastavkom pregleda web stranice iPress.hr slažete se sa korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice iPress.hr kliknite na SLAŽEM SE