Baner
Gradovi i općine
Novigrad
NASLOVNICAISTRAGRADOVI I OPĆINECRNA KRONIKAHRVATSKAVAŠE VIJESTIGOSPODARSTVOKULTURASPORTSVIJETMAGAZINWEB KUHINJAZDRAV ŽIVOTTECHNOĐIR PO ISTRI

Švojafestom spuštena zavjesa na ovogodišnju turističku sezonu Novigrada

Objavljeno: 01.11.2015. | 09:25

Zadnja izmjena: 01.11.2015. | 09:55



Pošalji na:

NOVIGRAD – Po mnogim znalcima, jedna od kvalitetnijih bijelih morskih riba je list ili, po istarski, švoja. Miješanje slatke i morske vode, uz prisutnost muljevitog dna, prema riječima ribo znalaca najbolje je stanište za švoje.

Širi Novigradski akvatorij, zbog utjecaja rijeke Mirne na morski vodni sustav, prema riječima stručnjaka idealan je za 'okupljanje' riba, pomalo čudnog no gastronomski izuzetno kvalitetnog okusa, listova iliti švoja. Stoga i ne čudi da upravo novigradski ribari tijekom kraja mjeseca listopada i početka mjeseca studenoga imaju najviše posla upravo oko ribolova na listove.

Prirodni zakon primijenjen je i u turističke svrhe. Turistička zajednica grada Novigrada, u suradnji s hotelskom kućom Laguna Novigrad, spuštanje zavjese na ovoljetnu uspješnu turističku sezonu označila je Švojafestom koji je u petak i subotu održan u šatoru na Velikom trgu u Novigradu.

Posjetitelji riblje fešte imali su priliku kušati carpaccio od švoje, list u rižotu, paštu, fuže s listom i cherry rajčicom, te list na mlinarski s blitvom i krumpirom. Uz sve to, za 80 kuna posjetitelji su dobili i čašu vina.

Svoj udio u obilježavanju završetka turističke sezone, uz Švojafest, imali su vinari, članovi Udruge vinara Novigrada, koji su svoje zlatne vinske kapi ponudili riboljubcima za poboljšanje gastro gušta.
Za odlično raspoloženje gostiju pobrinuli su se i članovi glazbenih sastava klapa Sveti Pelegrin iz Umaga i Alfa Time Benda.

A kako se može i na koliko načina, pripremiti list ili švoja, pokazali su posjetiteljima uz logistiku kuhara Lagune direktori TZ Tara, Svetvičenta, Funtane, Buja i Novigrada.

Ribljoj fešti, za završetak turističke sezone, dali su svoj doprinos i proizvođači suhomesnatih proizvoda, sira, meda, maslinovog ulja i drugih autohtonih istarskih proizvoda. (iPress)







 
Komentari (1)
SraYUl
1 Ponedjeljak, 02 Studeni 2015 16:52
ponekad se vračaju
Ni te bilo viditi u Novigradu.
Kad treba platitu, te ji.

NAJNOVIJE VIJESTI

<
1 / 4
>

NAJKOMENTIRANIJE

NAJČITANIJE

POSLJEDNJI KOMENTARI

NAJČITANIJE POSLJEDNJIH 15 DANA

NAJKOMENTIRANIJE POSLJEDNJIH 15 DANA

Mahjongg
Igrano:419670
293185Gost
Bejewel
Igrano:153265
8984Gost
Tetris
Igrano:121288
1318500Gost
Pacman
Igrano:73370
165390Gost
Gold miner
Igrano:54532
420000Gost
Jamb
Igrano:40906
1322Gost
Snake
Igrano:20947
3814Gost
Hexxagon
Igrano:17576
58Gost
Frogger
Igrano:15523
15170Gost
Invaders
Igrano:12253
111730lab
Simon
Igrano:10190
27Gost
Sudoku
Igrano:10171
148000Gost
Crvena Brada
Igrano:8644
Gost
Opasno nebo
Igrano:8451
Gost
Gurni Pingvina
Igrano:7988
Gost
Jetpack Stan
Igrano:7855
19715Gost
Ufo Joe
Igrano:7375
Gost
Ninja Kid
Igrano:6906
6000Gost
Ninja
Igrano:6778
Gost
Klonovi
Igrano:6277
Gost
1
2
3
4

iPress.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva, funkcionalnosti i prikaza sustava oglašavanja. Cookie postavke mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Nastavkom pregleda web stranice iPress.hr slažete se sa korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice iPress.hr kliknite na SLAŽEM SE